Pizzeria Kmotra - rozvoz Praha

Předkrmy

DOMÁCÍ HUMMUS S OLIVOVÝM OLEJEM A PIZZA CHLEBEM	77 Kč
CAPRESE Mozzarella, rajčata, sušená rajčata, bazalka	105 Kč
PROSCIUTTO Parmská šunka, panenský olivový olej, hrušková mostarda	120 Kč
PORTOBELLO ŽAMPION PLNĚNÝ, ZAPEČENÝ S PANCETTOU A PARMAZÁNEM	95 Kč
RATATOUILLE S PLÁTKY PARMAZÁNU	77 Kč

Polévky

TOMATOVÁ POLÉVKA S ČERSTVOU BAZALKOU SYPANÁ PARMAZÁNEM

55 Kč

Pizza

17. PIZZA GORGONZOLA Tomato, mozzarella, sýr gorgonzola, hrušky	170 Kč
Pizza se zvýšeným obsahem Šmakouna (bílkovin). Kteroukoliv pizzu si můžete objednat na základu se zvýšenými bílkovinami za 10,- navíc	10 Kč
PIZZA BEZLEPKOVÁ kteroukoli naší pizzu si můžete objednat na bezlepkovém základu.( uveďte prosím do poznámky) Pizza je pečená v zapékací nádobě bez kontaktu s moukou. Průměr pizzy je 23cm . Příplatek 20 Kč k ceně běžné pizzy.	20 Kč
28. MAKEDONIA Tomato, mozzarella, kuřecí prsa, niva, červená paprika	160 Kč
27. PIZZA SCALOPPINA Mozzarella, smetana, kousky pikantní vepřové panenky, grilovaná cibule, parmazán	170 Kč
26. PIZZA MASCARPONE Tomato, mozzarella, mascarpone, pikantní italský salám, feferonka	165 Kč
25. PIZZA QUATTRO FORMAGGI Smetana, mozzarella, scamorza, gorgonzola, parmazán	175 Kč
24. PIZZA MARCO POLLO Tomato, mozzarella, restované kuře, parmazán, sypané čerstvou bazalkou a rajčaty	170 Kč
23. PIZZA PICCANTE Tomato, mozzarella, pikantní italský salám, grilovaná paprika, vejce, feferonky	160 Kč
22. PIZZA SALAMI VALPOLICELLA Tomato, mozzarella, pikantní italský salám Valpolicella	160 Kč
21. PIZZA LILKOVÁ Tomato, mozzarella, grilovaný lilek, artyčoky, čerstvá rajčata, rukola	165 Kč
20. PIZZA CON SPECK Tomato, mozzarella, italský speck, vejce, parmazán	175 Kč
18. PIZZA PARMSKÁ Tomato, mozzarella, parmská šunka	175 Kč
1. PIZZA MARGHERITA BOCCONCINA Tomato, mozzarella bocconcina, čerstvá bazalka	135 Kč
16. PIZZA DON CORLEONE Tomato, mozzarella, šunka, žampiony, pancetta, mušle	175 Kč
15. PIZZA KMOTRA 2012 Tomato, mozzarella, pancetta (italská slanina), pikantní italský salám, kapary, sušená rajčata	170 Kč
14. PIZZA AL CAPONE Tomato, mozzarella, šunka, italský pikantní salám, grilovaná paprika nebo papričky jalapeňos	170 Kč
13. PIZZA ĎÁBELSKÁ Tomato, mozzarella, šunka, feferonky nebo papričky jalapeňos, žampiony	165 Kč
12. PIZZA HAWAI Tomato, mozzarella, šunka, ananas	160 Kč
11. PIZZA LA CREMA Mozzarella, šunka, smetana, parmazán	170 Kč
8. PIZZA SICILIANA Tomato, mozzarella, tuňák, olivy, červená cibule, lístky čerstvé petržele, sypané drceným pepřem	160 Kč
7. PIZZA CAPRICCIOSA Tomato, mozzarella, šunka, žampiony, s artyčoky či bez	165 Kč
6. PIZZA DOLCE HARMONIA Smetana, mozzarella, hermelín, brusinky	160 Kč
4. PIZZA PRIMAVERA Tomato, mozzarella, grilovaná cuketa, paprika, lilek, listy čerstvého špenátu	175 Kč
3. PIZZA VESUVIO Tomato, mozzarella, šunka	140 Kč
2. PIZZA FUNGHI Tomato, mozzarella, žampiony	139 Kč

Čerstvé těstoviny

ŠPAGETY BOLOŇSKÉ Boloňské masové ragů s rajčaty, parmazán	155 Kč
ŠPAGETY SE SUŠENÝMI RAJČATY Sušená rajčata, rukola, bazalka, sýr pecorino, česnek	160 Kč
MACCHERONI S HOVĚZÍM MASEM A HOUBAMI SHII-TZAKE	199 Kč
MACCHERONI ARRABIATA Čerstvá loupaná rajčata, chilli paprička, česnek, panenský olivový olej	145 Kč
SPIRALI S MOŘSKÝMI PLODY Kalamáry, mušle, chobotničky, krevety, petržel, bílé víno, máslo	165 Kč
TAGLIATELLE S HOVĚZÍM MASEM Restovaný uruguayský roštěnec, grilovaný lilek, cherry rajčátka, balzamico, parmazán	180 Kč
TAGLIATELLE S RUKOLOU A KREVETAMI Krevety, rajčata, rukola, česnek, chilli paprička	165 Kč
TAGLIATELLE S ČERSTVÝM ŠPENÁTEM Kuřecí maso, nakládaná cuketa, čerstvý špenát, cherry rajčátka, zjemněno smetanou, sýr asiago	160 Kč
NOKY S KUŘECÍM MASEM A BAZALKOU Kuřecí maso, smetanová omáčka s bazalkou	160 Kč
NOKY S KUŘECÍM MASEM A ŠPENÁTEM Kuřecí maso, špenát, pancetta, česnek, smetana	160 Kč
LASAGNE KMOTRA Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou, bešamelem, hovězím masem a mozzarellou	175 Kč
NOKY PICANTE Pikantní italský salám, červená cibule, rajčatové sugo, červené fazole, smetana, parmazán	170 Kč
LEHKÉ CELOZRNNÉ TĚSTOVINY-Bezvaječné bio semolinové spirali s rajčaty, cuketou, sušenými rajčaty, česnekem, chilli, bílým vínem a čerstvou buffallou	179 Kč

Maso a ryby

VEPŘOVÁ PANENKA S ČERSTVÝM ŠPENÁTEM A SÝREM ASIAGO, PODÁVANÁ S PARMAZÁNOVOU POLENTOU Podávaná s gratinovanou parmazánovou polentou	195 Kč
VEPŘOVÁ PANENKA NA VÍNĚ S RYBÍZOVOU OMÁČKOU, PODÁVANÁ S GRATINOVANOU PARMAZÁNOVOU POLENTOU Podávaná s gratinovanou parmazánovou polentou	195 Kč
KUŘECÍ PRSA S PARMSKOU ŠUNKOU, GRATINOVANÉ BRAMBORY Kuřecí prsa pečená s parmskou šunkou a šalvějí, gratinované brambory	180 Kč
KUŘECÍ PRSA S ŽAMPIONOVÝM PŘELIVEM, DOMÁCÍ AMERICKÉ BRAMBORY Kuřecí prsa přelitá krémovou žampionovou omáčkou, domácí americké brambory	175 Kč
BURGER KMOTRA Hovězí burger (180g), sýr asiago, karamelizovaná červená cibulka, jalapeňos, pikantní dresink, salát, focaccia	175 Kč
PŘÍRODNÍ FILET Z CANDÁTA (200g) PODÁVANÝ SE ZELENINOVÝM RATATOUILLE	250 Kč
PŘÍRODNÍ STEAK Z LOSOSA PODÁVANÝ NA MÍCHANÉM SALÁTU	215 Kč
PŘÍRODNÍ STEAK Z LOSOSA NA FENYKLU Steak z lososa podávaný na lůžku z grilovaného fenyklu a rajčat , toast s bylinkovým máslem	215 Kč
KRŮTÍ MEDAILONKY S HOŘČIČNÝM PŘELIVEM, GRATINOVANÉ BRAMBORY Krůtí prsa přelitá francouzskou smetanovou hořčičnou omáčkou, gratinované brambory	185 Kč
HOVĚZÍ MEDAILONKY NA HŘÍBKÁCH Uruguajský roštěnec, hříbková omáčka, gratinované brambory	259 Kč
PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA S PIKANTNÍ BARBECUE OMÁČKOU , ZELENINOVÁ OBLOHA, CHLÉB	175 Kč

Rizota

RISOTTO FUNGHI PORCINI Rizoto s hříbky zjemněné máslem, hoblinky parmazánu, lanýžový olej	175 Kč
RISOTTO SILVIA Kuřecí maso, rukola, rajčata, zjemněno smetanou a parmazánem	155 Kč
RISOTTO S PANENKOU Kousky vepřové panenky, sušená rajčata, rozmarýn, parmazán	165 Kč

Velké saláty

ŘECKÝ SALÁT Míchaná zelenina, olivy, olivový olej, sýr feta	140 Kč
SALÁT S GRILOVANÝM KOZÍM SÝERM Sýr rozpečený na toastu s rajčatovým pestem, ledový salát, rukola, artyčoky, medovo- hořčičný dresink, jahody	170 Kč
CAESAR SALÁT Kuřecí maso, římský salát, chlebové krutony, plátky parmazánu, pikantní zálivka s ančovičkou	160 Kč
SALÁT KUŘÁTKO Kuřecí kousky v karamelu, ořechy, ledový salát, rajčata, okurky, jablko	160 Kč
SALÁT HAFIJA Směs čerstvé zeleniny a špenátu, restované kuřecí maso, teplý sýrový dresink s lístky špenátu	160 Kč
FOCACCIA Grilovaný lilek, cuketa, paprika, listové saláty, rajčata, hoblinky parmezánu, podáváme na pizza chlebu	160 Kč
SALÁT S KREVETAMI Směs listových salátů, rukola, čerstvý špenát, kukuřice, cherry rajčátka, krevety restované na másle, lehký majonézový dresink s koňakem	165 Kč
TUŇÁKOVÝ SALÁT S VEJCEM A CIZRNOU Čerstvá zelenina, černé olivy, tuňák, vejce, cizrna	160 Kč
SALÁT NEW YORK Pečené krůtí prso marinované ve francouzské hořčici , rukola, špenát, římský salát, sypané mandlemi a krutónky praženými na másle	155 Kč
SALÁT NEW YORK Pečené krůtí prso marinované ve francouzské hořčici, rukola, špenát, římský salát, sypané mandlemi a krutónky praženými na másle	170 Kč
CARPACCIO Z ČERVENÉ ŘEPY S RUKOLOU A TOASTY S ROZPEČENÝM KOZÍM SÝREM, PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ	155 Kč
SALÁT PECORINO Ledový a hlávkový salát, rajčata, rukola, sušená rajčata, mrkev, ředkvičky, sýr pecorino	155 Kč

Saláty menší

MALÝ LISTOVÝ SALÁT rukola, římský, hlávkový a dubový salát s dresinkem podle vašeho výběru	60 Kč
PIZZA CHLÉB	35 Kč
PIZZA CHLÉB ANDĚL Pizza chléb s bylinkovým máslem	35 Kč